Châteauneuf du Pape, wie er sein kann - und leider fast nie ist. Alte Cinsault, Grenache-Noir- und Syrah-Reben, traditionell gepflanzt. Erstaunlich kühl und elegant, Brombeere und Schwarztee mit fantastischer Länge. Lass die anderen ihren C9P mit 16° Alk warm vor dem Kamin trinken, der hier zischt gekühlt im Sommer.