Beaujolais in Weiß? Ja! 100 % Chardonnay, Buschreben in kalkhaltigen Lehmböden direkt von der Grenze zur Appellation Saint-Véran. Sponti-Gärung und Malo in 50% Edelstahl und 50% alten 600-Liter-Holzfässern. Zitrusfrüchte und Steinobst, frisch, mineralisch und präzise, mit einem Hauch von Kieselsteinen.
Mehr Finesse als fast alles, was wir aus dem Mâconnais kennen!