Kein lauter Auftritt. Massale-Selektion aus dem Burgund, sehr niedrige Erträge, 30 % Ganztrauben, schonende Maischegärung,
wenig Extraktion, 80% Neuholz. Das Ergebnis ist fein, frisch, druckvoll – und eindeutig Mosel. Ein Rotwein, der keine große Ansage macht. Und genau deshalb einer ist, über den wir gerne reden.